Gastronomie ? c’est quoi ?
Un « gastronome » est un gourmand avisé, fort d’une culture de table. La gastronomie est un ensemble de connaissances et de pratiques concernant l’alimentation, lorsqu’il n’est plus indispensable d’avoir faim pour manger. Le mot se prête à de nombreuses définitions et à des acceptions qui s’avèrent être bien souvent contradictoires. La gastronomie d’un pays est presque toujours liée à son Histoire. Découvrir la cuisine locale fait donc partie intégrante du voyage ! Chaque pays a notamment la cuisine variée à travers des sources naturels de chaque pays et se classifiera par des habitudes de citoyens de chaque pays, c’est exactement différent entre « Qu’est-ce que les Parisiens mangent et les Péruviens, ou comment les Suédois boivent et les Chinois se décident de boire ? » ces questions sont reparties par rapport à la culture différente. Cet article se révèlera quel pays connus par les meilleures cuisines du monde.
Le Japon
Ramen
La cuisine japonaise, réputée saine, équilibrée et diététique, mêle philosophie et coutumes. On connaît surtout les sushis, les makis et le riz, mais le plat le plus emblématique de la culture gastronomique japonaise est le ramen. Il s’agit de nouilles fines servies dans un bouillon bien chaud, au sel, à la sauce soja, au miso, et dans lequel on ajoute du porc, ou des fruits de mer, des légumes, de l’œuf, des oignons, et du bœuf
L’Italie
Spaghetti
La gastronomie italienne puise ses sources dans l’empire romain. Désormais elle joue un rôle prépondérant dans l’art culinaire mondial. C’est l’une des cuisines les plus populaires au monde. Les antipasti à base de pâtes, de tomates, d’aubergines et de fruits de mer, tout est bon et frais. La tomate, les anchois, les pâtes fraîches, le riz arborio et l’huile d’olive constituent une base indispensable de la cuisine italienne. Spaghettis, cannellonis, le cappuccino, les italiens diraient « colazione per favore !»
L’Indonésie
Rendang
Les plats Indonésiens sont toujours considérés comme une alimentation choisie par des bons gouts. La cuisine indonésienne est souvent appréciée des visiteurs puisque les plats réservent rarement de mauvaises surprises. Souvent à base de riz ou de nouilles, ils ne sont pas trop épicés. En fait, le Sambal, une pâte à base de piments et différents épices, est souvent placé sur le côté dans notre assiette. Il y a vachement les plats typiques en Indonésie, mais voici les noms de plats sont si connu par les meilleures nourritures, le bœuf Rendang, Nasi Goreng (le riz fris), Mie Goreng (nouilles frites/nouilles sautées), le Satay (des brochettes de viande grillées).
La Corée du Sud
kimchi
La cuisine coréenne est reconnue pour sa très grande variété et sa qualité. C’est une cuisine savoureuse et très épicée ! Le kimchi est le plat national, carrément décrété « trésor national ». À base de chou chinois fermenté et mariné avec du piment, le kimchi accompagne tous les repas. Beaucoup de plats sont faits à base de bouillon, de riz, et de nouilles. Le barbecue coréen est d’ailleurs très réputé très convivial ! On fait griller soi-même sa viande et ses légumes sur le grill placé au centre de la table
Voilà la liste majoritairement vient de l’Asie mais bonne dégustation !
Roselyn Scott